Radot “Beat Café”, Dominique Ropion spēlējās ar garšvielu notīm, kas ir tikpat siltas kā Boba Dilana mūzika. Veltījums kafejnīcām, kurās bieži uzturējās bītu paaudze. Viņa melodija komponēta, izmantojot konjaka, melno piparu un koriandra augšējās notis, tabakas un melnas ādas sirds notis, kā arī vetivērijas un ciedra koksnes pamatnotis.
