Aromāta Apple Brandy on the Rocks sākotnējās notis drīz vien pārtop smaržu galvenajā personībā: izteikts ābolu brendija akords, kurā dzidra augļu kompozīcija harmoniski vijas ar brendiju – akordu, kas iegūts, izmantojot ruma, ķērpju un vaniļas notis. Kad gaist ciedru koksnes un ambroksāna pamatstruktūra, aromāts pauž izsmalcinātu nakti. Tas atspoguļo Ņujorkas, sauktas arī par Big Apple – Lielo Ābolu, pastāvīgo atdzimšanu jaunā veidolā, tās neapstrīdamo eleganci, un jo īpaši – tās leģendāro nakts dzīvi.
Parfimēre: Sidonī Lansesora (Sidonie Lancesseur).