Arnaud Poulain pakub meile apelsiniõie gurmaanlikku tõlgendust. See meenutab mõnusat pärastlõunat Marrakechi linnas asuvas Jardin Majorelle’i botaanikaaias, kus neroli ja jasmiin lõhnastavad ultramariinsiniseid radu. Siin külastab see apelsiniõit, olles kui maitsvalt magus idamaine saiake.
