Kohev suhkru- ja mandlipilv, mis ümbritseb meeli nagu hell pale. Rafineeritud Sitsiilia pagariäri vaieldamatu peategelasena joobub see oma pehmetest gurmaanlikest lõhnanootidest. Mandorla Del Sud viib meid Sitsiilia meisterkondiitri laborisse ajal, mil ta valmistab oma maitsvaid mandlidesserte.