ESIMENE TEEKOND. Purjed on heisatud, laev õõtsub lainetel, konjak (tubakas, sandlipuu, koriander, muskaat) on lastiruumis, suund võetakse kaugetele maadele. Väärtuslike vürtside, nelgi, köömne, kardemoni (paprika, guajaavipuu, patšuli) tee. Eksklusiivne ja kaugustesse meelitav. Kui tänapäeval peetakse konjakit reisidel sobivaks kaaslaseks, siis on see nii seetõttu, et valge vein Charentes reisimist ei kannata... Hollandlased, kes seda importisid, proovisid seda esimeena destilleerida: nad jõid veega segatud põletatud veini (brandewijn). Cognaci maakonna elanikud leiutasid seejärel kahekordse destilleerimise, mis kontsentreeris selle eau de vie aroome veelgi enam. Sellise kujul on see paremini kohandatud pikkadeks reisideks, karavellid vedasid neid kallihinnalisi pudeleid ümber maailma ning vastutasuks saadi eksootilistest sihtkohtadest vürtse ja väärispuitu.
