Beat Café jaoks mängis Dominique Ropion karriga, mis on sama soe kui Bob Dylani muusika. Kummardus Beat-põlvkonnale, selle meloodia koosneb konjaki, musta pipra ja koriandri ülemistest nootidest, tubaka ja musta naha südamenootidest ja vetiveeria ja seedripuu põhinootidest.
